李兰萍

一、关于普洱茶

云南是世界上茶树的原产地，同时也是普洱茶的故乡。以前普洱茶的主要产区是现今云南西双版纳的易武、倚邦、攸乐、曼洒、曼庄、革登等古“六大茶山”，普洱不过是贸易的集散地。因此，普洱茶这个名词，是在一定历史条件下（政治、经济、生产、消费、交通、运输等(形成的特定茶类的专用名词，即普洱茶，就是云南西双版纳和思茅地区所产的茶叶，运到当时的政治、经济中心——普洱府加工或直接进行买卖交易而得名。普洱茶的历史可追溯到东汉时期。据《普洱府志》记载：“本武侯选种”（“武侯”即诸葛亮）说明普洱茶的栽培利用至今已有1700多年的历史了。到唐朝时，普洱茶已远销到藏民聚居的康藏一带。南宋李石《续博物志》记载：“西藩之用普茶，已自唐时。”这里的“普茶”就是普洱茶的简称。宋朝时，普洱茶已是人们喜爱的名茶之一。这时人们对普洱茶的需求量很大，到普洱买茶的商人很多，普洱也就成了当时著名的“茶马市场”。到元代，普洱茶已成为人们在市场上交易的重要商品，并流传到欧洲。进入清朝后，普洱茶的揉制技术几乎达到炉火纯青的境地，制出的茶十分精美。普洱茶能够名誉中外，有很大部分是因为它的保健功能。古代就有许多著作记述了普洱茶的药理作用。在云南普洱茶区就有孔明在勐海县南糯山石头寨插杖为茶，给士兵治疗眼疾的传说。清朝赵学敏辑《本草纲目拾遗》卷六的《木部》写道：“普洱茶能治百病，如肚涨受寒，用姜汤发散，出汗即愈，口破喉颖，受热疼痛，用五分噙之过夜即愈……”他又云：“普洱茶清香独艳也，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”这是对普洱茶药用功效的较早记述。现代医药证明，普洱茶因属于后发酵茶，其茶性温和可口，男女老少皆宜，不仅清热解渴，提神醒脑，还具有显著的降酯减肥、美容和益寿的功能。

二、关于茶马古道

茶马古道起源于古代的“茶马互市”,可以说是先有“互市”,后有“古道”。“茶马互市”是一种传统的以茶易马或以马换茶为内容的贸易往来。据史料记载,中国茶叶最早向海外传播,可追溯到南北朝时期。当时中国商人在与蒙古毗邻的边境,通过以茶易物的方式,向中亚地区输送茶叶后转运到西亚、东南亚以及欧洲、非洲、美洲等地区。隋唐时期,随着边贸市场的发展壮大,丝绸之路的开通,中国茶叶以茶马交易的方式,经回纥及西域等地向西亚、北亚和阿拉伯等国输送,中途辗转西伯利亚,最终抵达俄国及欧洲各国。从唐代开始,历代统治者都积极采取控制茶马交易的手段。唐肃宗至德元年(公元756年)至千年元年,蒙古的回纥地区驱马茶市开创了茶马交易的先河。北宋时代,茶马交易主要在陕甘地区,易马的茶叶就地取于川蜀,并在成都、秦州(今甘肃天水)各置“榷茶”和“茶马司”。元代时,官府废止了宋代实行的茶马治边政策。到了明代,又恢复了茶马政策,且变本加厉,把这项政策作为统治西北地区各族人民的重要手段。明太祖洪武年间,一匹上等马最多换茶叶120斤。明万历年间,则定一匹上等马换茶三十篦,中等二十,下等十五。明代文学家汤显祖在《茶马》诗中这样写道:“黑茶一何美,羌马一何殊。”“羌马与黄茶,胡马求金珠。”足见当时茶马交易市场的兴旺与繁荣。至清代,茶马治边政策有所松弛,私茶商人较多,在茶马交易中则费茶多而获马少。清朝雍正十三年,官营茶马交易制度终止始于隋唐止于清代的茶马交易治边制度经历了近千年的沧桑岁月。在这个漫长岁月里,中国商人用自己的双脚在西北、西南边陲土地上踏出了一条崎岖绵延的茶马古道。

茶马古道不同于一般的古代遗迹,其固有的历史文化价值超乎人们的想象。因为,茶马古道是汉藏民族和民族团结的象征和纽带；茶马古道是迄今我国西部文化原生态保留最好、最多姿多彩的一条文化走廊。同时,茶马古道的历史作用也不容忽视:茶马古道是一条政治经济纽带；茶马古道带动了藏区社会经济发展；茶马古道促进了藏区城镇的兴起和发展；茶马古道沟通了藏族与汉族和其他民族的文化交流。由此可见,茶马古道的意义十分明显:茶马古道是祖国统一的历史见证,是民族团结的象征；茶马古道是一份丰厚的旅游资源,在旅游业发展中具有巨大的开发价值；深入发掘茶马古道的文化内涵,有助于推进精神文明和文化建设。

茶马古道的历史价值和地位是马帮给予的,而马帮是由一群赶马、骡的人组成,是这群人将茶马古道赋予了生命的气息；是这群人通过自己的刚毅、智慧和勇气创造出茶马古道生命的可贵价值和地位。而这群人又是由不同的民族所组成,不同民族、不同的民族文化和民族风俗,不同的宗教信仰伴随着这条茶马古道一起和谐、共同发展。因此可以说,茶马古道是一条中外交流通道,是一条宗教传播大道,是一条文明文化传播古道,是一条民族迁徙走廊,是一条民族和平之路。